ZESPÓŁ 

W NIESZAWIE 

SZKOLNO - PRZEDSZKOLNY

We wtorek 14 czerwca 2022r. uczniowie klas I, II, III i IV pod opieką pani Cecylii Mierzwickiej, pani Ewy Stobrawy i pani Lidii Gralak wybrali się na wycieczkę do Manufaktury Czekolady we Włocławku „Akademia Pana Królika”. Po bardzo serdecznym powitaniu dzieci zajęły miejsca przy stanowiskach pracy. Pani, która prowadziła warsztaty przybliżyła wszystkim tajniki powstawania czekoladowych słodkości. Nie rozkoszowalibyśmy się dzisiaj smakiem czekolady, gdyby nie Krzysztof Kolumb, który w 1492 r. dotarł do wybrzeży Ameryki, skąd przywiózł do Europy w ładowniach swoich statków nasiona kakaowca. W XV wieku ów smakowity produkt spożywany był jednak wyłącznie – ze względu na ściśle strzeżoną recepturę - na dworze hiszpańskim. Dopiero w wieku XVII kakao poznała reszta Europy. Produkcję twardej czekolady opracowano z kolei w XIX wieku w Holandii, gdzie stała się niezwykle popularna, co ciekawe - nie ze względu na walory smakowe, lecz prozdrowotne. Dowiedzieliśmy się, że smak gorzkiej czekolady zależy nie tyle od zawartości procentowej czystego kakao, co od długości fermentowania ziarna. Uczestniczyliśmy w pokazie temperowania czekolady na blacie granitowym. Największą atrakcją było tworzenie własnej tabliczki czekolady. Każdy z młodych adeptów sztuki cukierniczej otrzymał foremkę z króliczkiem, do której przelewał płynną, ciepłą czekoladę z wcześniej własnoręcznie rozmieszanymi kawałkami utwardzonej słodkości. Dużą frajdę sprawiło wszystkim samodzielne ozdabianie jej suszonymi owocami, orzechami, rodzynkami, piankami, żelkami  i innymi przepysznymi dodatkami. Następnie pięknie ozdobione wytwory trafiły do chłodni. Kiedy czekolady się chłodziły, na uczniów czekała nie lada atrakcja – spływająca aksamitnymi czekoladowymi strumieniami fontanna, w której mogli zanurzyć rurki waflowe, nadziane na patyczki pianki cukrowe (marshmallow) i chrupki kukurydziane, by następnie delektować się ich smakiem w czekoladowej polewie. Na koniec przyszedł czas na pakowanie gotowych już tabliczek. Zrobione przez siebie arcydzieła uczniowie mogli zabrać do domu. Wszyscy bardzo zadowoleni, pełni wrażeń i nasyceni słodkościami wrócili do szkoły. Wycieczka na długo pozostanie w pamięci uczniów. Już nie mogą doczekać się kolejnego wyjazdu.

Galeria zdjęć dostępna TUTAJ

NASZ ADRES

883 703 728

54 283 81 78

nieszawazs@gmail.com

Zespół Szkolno- Przedszkolny w Nieszawie

ul. Zjazd 5 i ul. Kościuszki 6

87- 730 Nieszawa